第3集剧情:廖俊波明宇品尝乾东小胳 廖俊波明宇被鹏哥围堵
丁峰打电话给老越，让老越暗中保护廖俊波。清晨，廖俊波明宇从村民家醒来，为了不惊醒村民，廖俊波和明宇悄悄离开，廖俊波在离开时，给村民家里放了两百块钱。老农民知道廖俊波打算不告而别，便送廖俊波明宇离开。明宇夸老农村送来的莲子好吃，为何没有人买，廖俊波解释上屯村缺好的销售通道，明宇表示即使有销售通道，上屯村留下的老弱妇孺，也没有人买莲子。廖俊波为了解决农村劳动力流失，提出来回归经济的想法。廖俊波不打算回政和，便让明宇开车去下一个村子。经过石砚村时，路上的垃圾挡住了廖俊波的去路，他和明宇便下车看看，随后他们帮村民一起清理垃圾。事后，顾晓威对廖俊波说，垃圾是石砚村的老问题，随后向廖俊波说明垃圾产生的原因，廖俊波问顾晓威有什么需要帮忙的，顾晓威表示要自食其力。廖俊波知道水里的垃圾是从上流工厂漂到石砚村的，便让明宇开车去上流工厂看看。明宇对廖俊波说有车跟着他们，廖俊波听后，给丁峰打电话，说有人跟踪他，让丁峰查查。丁峰给老越打电话，指责公安局办事不利索，随后让老越继续跟踪廖俊波，不能让廖俊波发现。廖俊波明宇偷偷潜入工厂，不想被保安看见，保安把廖俊波明宇赶走。廖俊波认定工厂有问题，此地是乾东镇辖区，他要向镇领导了解工厂情况。林莉给廖俊波明宇打电话，两人都不接，丫丫建议林莉一声不吭地去找廖俊波，林莉却让丫丫去学习。政和是闽北革命老区，中共政和第一支部，一九二九年乾东在闽北一带建立。到了乾东，廖俊波明宇品尝乾东著名的小吃乾东小胳，店主柏水塘知道廖俊波明宇吃不够，又给廖俊波明宇端上一盘乾东小胳。这时几名男子来柏水塘店里闹事，其中一名男子就是工厂的保安，保安认出了廖俊波，便对另外两人说，他们要跟踪廖俊波和明宇。夜晚，廖俊波明宇行至一处僻静之地，被保安拦截，保安打算让手下打廖俊波明宇时，柏水塘出来相救，随后趁保安不注意，把廖俊波明宇拉走。廖俊波等人本可以躲过保安一群人，却不想明宇一个喷嚏暴露踪迹。保安鹏哥让手下动手时，廖俊波明宇被老越的人给救了。打跑鹏哥等人，老越的人对廖俊波说，他们是政和县公安局特警第一大队民警苏晓，葛宏伟，奉公安局长之命，保护廖俊波安全，柏水塘这才知道廖俊波是书记。廖俊波送走苏晓，葛宏伟，并让他们不要再跟踪他。次日，廖俊波明宇又去乾东，却不想碰见了童六抬着祖上传下来的招牌招摇过市，宣称他是乾东小胳的传人，此匾是乾东御赐。这时柏水塘出来追着童六打，说招牌是柏家的。童六不承认挖了柏家祖坟，便拿出罗镇长颁发的认证书。柏水塘说童六跟罗镇长勾结，童六让柏水塘跟他去县政府，柏水塘同意了。廖俊波明宇也跟着去县政府。罗镇长对柏水塘说，他给童六颁发的证书，是为了奖励童六发扬和挖掘中国的美食文化，与盗墓没有关系，柏水塘对乡亲们说，匾是柏家老祖宗的陪葬用的。罗镇长听后说盗墓的事，他交给派出所，关于认证的事，乾东镇近几年发展不好是因为穷，他们唯一能做的就是在乾东名吃上下功夫，由于童六把乾东小胳打出去，才有了今天的乾东小胳。廖俊波找罗镇长罗强聊天，罗强表示小吃光有名没用，好吃对乾东经济发展没用作用，童六卖出政和的乾东小胳，他们才给童六颁发证书，他也是想把乾东小胳名声做大，廖俊波说他能理解，随后提议罗强半个小胳大赛。
